Tag Archives: кориандр

Рецепт моркови по-корейски

Честно говоря, к Корее этот рецепт имеет мало отношения… Но, рецепт настолько стал популярен, что корейцы его признали. Так что, этот рецепт, вполне, можно назвать корейским. Продукты: Морковь — 0,5 кг Уксусная эссенция 70% — 1 ст.л. Соль — 0,5 … Continue reading

Posted in Корейская кухня | Tagged , , , , , , , , , | 1 Comment

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

Продукты: осетрина или севрюга — 500г лук репчатый — 4 шт. морковь — 1 шт. петрушка и сельдерей с кореньями — по 2 веточки лавровый лист — 1 шт. душистый перец — 3 горошины пшеничная мука — 1 ст. л. … Continue reading

Posted in Рыбные блюда | Tagged , , , , , , , , , , | 1 Comment

Пряные рулетики из капусты с мясом

Почему этот рецепт назван не голубцами — понять не могу… Может дело в двойном переводе: русский-английский-русский, но эти голубцы показались интересными, поэтому включил в список рецептов. Продукты: 50 г коричневого риса 50 г кедровых орешков 1 ст. л. оливкового масла … Continue reading

Posted in Мясные блюда | Tagged , , , , , , , | 1 Comment

Гебжалиа

Рецепт получен от Елены Куринной. Гебжалиа -вкусная закуска с оригинальным, тонким вкусом, которая мало известна за пределами Грузии. Рецепт гебжалиа- простой с использованием доступных, недорогих продуктов, а вкус — самый что ни на есть аристократический! Для приготовления небольшой порции потребуется: сметана-200г., … Continue reading

Posted in Быстрые рецепты, Грузинская кухня, Овощные блюда | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Пхали из шпината (Грузия)

Продукты: 500 гр.шпината 1-2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 стакан очищенных грецких орехов 12 веточек кинзы (кориандр) 3 веточки петрушки 1 стручковый перец 0,5 стакана гранатового сока 0,5 стакана зерен граната соль Приготовление: Шпинат и 10 веточек кинзы перебрать, промыть … Continue reading

Posted in Грузинская кухня, Салаты, Фитнес | Tagged , , , , , , , , , | 3 Comments

Жареный сыр с овощами

Продукты: 200 грамм сыра (брынзы или адыгейского) 1 средний красный болгарский перец 1 средний зеленый болгарский перец 3 ст. л. масла 3 средних помидора 1/4 ч.л. имбиря щепотку мускатного ореха 1 зеленый перец чили Щепотку асафетиды (асмаргок, хинг) 1 ч.л. … Continue reading

Posted in Фитнес | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Кинза (кориандр) — магия света…

Кинза относится к травам Юпитера. В старину её клали в изголовье тяжелобольных людей, особенно, если считали, что на них наведена порча. Отправляясь в дальнюю дорогу, ветку кинзы или семена зашивали в ладанку из шёлка светло-коричневого или песочного цвета. Семена кинзы … Continue reading

Posted in Полезные сведения | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment