Category Archives: Еврейская кухня

Салат-туна

Posted on 14.08.2011 by Claus

В этом салате, в отличии от других подобных рецептов, нет майонеза. Продукты: 2 баночки тунца в масле, наполовину отжатые от масла 2 вареных яйца 3-4 соленых огурца Приготовление: Помещаем в блендер все ингредиенты (огурцы желательно нарезать кружочками) и взбиваем до … Continue reading →

Posted in Быстрые рецепты, Еврейская кухня, Рыбные блюда, Салаты | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Пасхальный «харосет»

Posted on 14.08.2011 by Claus

«Харосет» символизирует глину, из которой наши предки в Египте были вынуждены выделывать кирпичи. Эту смесь принято делать из измельченных яблок, груш и орехов, смесь должна быть очень густой. Продукты: 2 яблока 2 груши 1 стакан молотых грецких орехов 1/4 стакана … Continue reading →

Posted in Еврейская кухня, Салаты | Tagged , , , , , , | 1 Comment

Эйсик-флейш или кисло-сладкое жаркое

Posted on 25.07.2011 by Claus

Продукты: 500 гр. говядины 40-50 гр. топлёного жира 1-2 луковицы 50 гр. чернослива без косточек 1 ст. л. томат-пасты 1 ст. л. сахара 1 ст. л. лимонной кислоты или уксуса мякиш ржаного хлеба соль перец горошком лавровый лист Приготовление: Берем … Continue reading →

Posted in Еврейская кухня, Мясные блюда | Tagged , , , , , , , , | 4 Comments