Category Archives: Выпечка

Пирог из абрикосов с творогом

Posted on 01.01.2012 by Claus

Продукты: мука пшеничная 15 г сухих дрожжей 125 мл молока 40 г масло сливочное 3 яйца соль 2,5 ст. л. сахара 250 г творога 500 г абрикосов (или размоченной кураги) 1 ст. л. миндальных хлопьев 1 ст.л. крахмала 1 ст.л. … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты | Tagged , , , , , | Leave a comment

Еще один рецепт суфганийот

Posted on 24.12.2011 by Claus

Продукты: 6 стаканов муки 50 г сухих дрожжей 1/2 ч.л. ванилина (или семян стручка ванили) 1 яйцо+2 желтка 2 ч.л. соли без горки 6 ст.л. растительного масла 1 ст.л. бренди, виски или коньяка (опционально, можно обойтись) 1 стакан воды. Приготовление: … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты, Еврейская кухня | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Традиционные еврейские пончики — суфганийот

Posted on 24.12.2011 by Claus

Какая же ханука без суфганийот? Суфганийот — пончики сладкие и вкусные — любимая еда всех еврейских ребятишек. Продукты: 1 столовая ложка сухих дрожжей; 4 столовых ложки сахара; три четверти стакана теплого молока или воды; 0,5 стакана муки; щепотка соли; 1 … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты, Еврейская кухня | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Торт «Воздушный»

Posted on 13.12.2011 by Claus

Автор Андрей Варзаев (Добрый Повар) Время приготовления: 2 часа 40 мин Порций: 8 Продукты: 3 белка; 50 г мепких овсяных хлопьев; 175 г сахара; 300 г клубничного или малинового джема; 300 мл сливок жирностью 35%; сахарная пудра для присыпки. Приготовление: … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты, Торты, Фитнес | Tagged , , , , | 1 Comment

Булочки с шафраном (Lussekatter)

Posted on 14.11.2011 by Claus

Булочки подаются 13 декабря, в день Святой Люсии и (то, что остается…) на Рождество. Продукты: дрожжи сухие — 4 ч.л.; молоко — 2 стакана; масло сливочное или маргарин — 350г.; сахар — 1/2 стакана; соль — 1 ч.л.; яйцо — … Continue reading →

Posted in Выпечка, Шведская кухня | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом

Posted on 21.10.2011 by Claus

Кто из нас не любил эклеры в детстве? Некоторые любят их и теперь, но, мне кажется, что они стали намного мельче и хуже… Продукты: Для теста: 100 гр. масла, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 4 яйца, немного соли Для … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты | Tagged , , , , , , | 3 Comments

Очаровательный кекс с яблоками от Kat Kompaniets

Posted on 04.10.2011 by Claus

В Facebook, где я обмениваюсь мнениями со своими читателями, мне попался на глаза замечательный рецепт. Выложила его Kat Kompaniets. С ее разрешения, предлагаю его вам. Продукты: Для кекса диаметром 20 см необходимо: Для посыпки: 100 г грецких орехов 100 г … Continue reading →

Posted in Быстрые рецепты, Выпечка, Десерты | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Медовик с яблоками

Posted on 27.09.2011 by Claus

Продукты: Для основы: 150 г сахара 230 г муки 2 крупных яйца 150 мл растительного масла 120 мл воды 4 ст. ложки меда 4 ст. л клубничного варенья 1 ч. ложки какао 1 ч. ложки питьевой соды 1 ч ложки … Continue reading →

Posted in Выпечка, Еврейская кухня | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Шарлотка советская

Posted on 22.09.2011 by Claus

Надо признаться, что это блюдо почти совсем свело меня с ума. Дело в том, что как такового, рецепта шарлотки — не существует. То есть, такое блюдо присутствует и в английской и американской и французской кухне, более того есть еще и … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты | Tagged , , , , , , , | 2 Comments

Фруктово-ореховый пирог

Posted on 01.09.2011 by Claus

Этот рецепт. скорее, похож на рецепт фруктово орехового хлеба, но назывался он «рецепт пирога», поэтому, посмотрев на него я подумал: все равно полезная еда, пусть так и числится пирогом… Продукты: сухие дрожжи — 1 ч. ложка молоко — 125 мл … Continue reading →

Posted in Выпечка, Фитнес | Tagged , , , , , , , | 1 Comment