Author Archives: Claus

Позы

Posted on 06.02.2012 by Claus

Позы отличаются от мантов не только формой (это помесь мантов с беляшами), но и вкусом. Хорошо приправлять их острым соусом, который подогреет аппетит. Продукты: для теста: 200 г муки 1 яйцо 1 ч.л. растительного масла 50 г теплой воды Соль … Continue reading →

Posted in Бурятская кухня, Мясные блюда | Leave a comment

Самбук яблочный

Posted on 05.02.2012 by Claus

Ничто так не восстанавливает коллаген кожи, как пектины, содержащиеся в различных плодах и ягодах. Наиболее содержательными после малины, черники и клубники, являются яблоки. Этот десерт доставит вам удовольствие и своим вкусом и своим воздействием на кожу. Ну, а если вы … Continue reading →

Posted in Быстрые рецепты, Десерты, Постная пища, Фитнес | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Кофе с корицей и медом

Posted on 01.01.2012 by Claus

Продукты: 3-3,5 чайных ложки кофе мелкого помола, на кончике чайной ложки молотой корицы, 1 чайная ложка мёда, вода для кофе Приготовление: Мёд растворяем в воде, из которой будем готовить кофе. В турку насыпаем кофе и корицу и слегка подогреваем на … Continue reading →

Posted in Напитки | Tagged , , , , | 2 Comments

Пирог из абрикосов с творогом

Posted on 01.01.2012 by Claus

Продукты: мука пшеничная 15 г сухих дрожжей 125 мл молока 40 г масло сливочное 3 яйца соль 2,5 ст. л. сахара 250 г творога 500 г абрикосов (или размоченной кураги) 1 ст. л. миндальных хлопьев 1 ст.л. крахмала 1 ст.л. … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты | Tagged , , , , , | Leave a comment

Еще один рецепт суфганийот

Posted on 24.12.2011 by Claus

Продукты: 6 стаканов муки 50 г сухих дрожжей 1/2 ч.л. ванилина (или семян стручка ванили) 1 яйцо+2 желтка 2 ч.л. соли без горки 6 ст.л. растительного масла 1 ст.л. бренди, виски или коньяка (опционально, можно обойтись) 1 стакан воды. Приготовление: … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты, Еврейская кухня | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Традиционные еврейские пончики — суфганийот

Posted on 24.12.2011 by Claus

Какая же ханука без суфганийот? Суфганийот — пончики сладкие и вкусные — любимая еда всех еврейских ребятишек. Продукты: 1 столовая ложка сухих дрожжей; 4 столовых ложки сахара; три четверти стакана теплого молока или воды; 0,5 стакана муки; щепотка соли; 1 … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты, Еврейская кухня | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Торт «Воздушный»

Posted on 13.12.2011 by Claus

Автор Андрей Варзаев (Добрый Повар) Время приготовления: 2 часа 40 мин Порций: 8 Продукты: 3 белка; 50 г мепких овсяных хлопьев; 175 г сахара; 300 г клубничного или малинового джема; 300 мл сливок жирностью 35%; сахарная пудра для присыпки. Приготовление: … Continue reading →

Posted in Выпечка, Десерты, Торты, Фитнес | Tagged , , , , | 1 Comment

Уха из корюшки

Posted on 13.12.2011 by Claus

Уха и отвар из корюшки являются целебными средствами, которые повышают тонус и способствуют восстановлению сил, улучшению самочувствия после тяжелых болезней и особенно рекомендуются лицам пожилого возраста и подрастающему поколению. Все это обусловлено наличием витаминов A, D и группы В, а … Continue reading →

Posted in Рыбные блюда, Супы | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Суп-пюре из брокколи с мясом

Posted on 12.12.2011 by Claus

Продукты: 500 гр. брокколи (можно взять замороженную); 1 головка репчатого лука; 4-6 веточек от зелени петрушки и укропа; тонкие ломтики мяса; соль по-вкусу; 0,5 ч.л. сухого базилика. Приготовление: Соцветия брокколи сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить в кастрюлю … Continue reading →

Posted in Быстрые рецепты, Овощные блюда, Супы, Фитнес | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Булочки с шафраном (Lussekatter)

Posted on 14.11.2011 by Claus

Булочки подаются 13 декабря, в день Святой Люсии и (то, что остается…) на Рождество. Продукты: дрожжи сухие — 4 ч.л.; молоко — 2 стакана; масло сливочное или маргарин — 350г.; сахар — 1/2 стакана; соль — 1 ч.л.; яйцо — … Continue reading →

Posted in Выпечка, Шведская кухня | Tagged , , , , , , | 3 Comments